Rustig weekje

Afgelopen week regende het af en toe fiks. En doordat de regen vooral de bloemen nogal neergeslagen had moest ik echt wat gaan wegknippen. Al mijn paden waren zo'n beetje onder goudsbloemen en slaapmutsjes verdwenen. En hoe mooi ik ze ook vind, soms moet ik streng zijn. Dus met de fietskar naar de tuin.
Er zit al veel zaad in de planten dus die gaan niet op de composthoop anders zaai ik volgend jaar met mijn compost alleen goudsbloemen en slaapmutsjes.
Het is grof wegtrekken en knippen dus die kar was in no time vol.

De stokbonen zijn flink gegroeid. Ze zwaaien al boven de top van de staken uit.

Ook krijgen ze hun eerste bloemen. In allerlei kleuren, al naar gelang de soort. Maar welke bloem bij welke boon hoort, daar heb ik geen idee van.

 

Het antiluizenmiddel van knoflook, ui, cayennepeper en groene zeep heb ik gebruikt en ik zie minder luizen op de bonen. Heeft het geholpen of heeft de regen ook meegewerkt? Dat is de vraag.

Bij de tuinbonen is een plant die nu werkelijk helemaal onder de luizen zit. Echt geen lekker gezicht. Mijn mengsel is op en het begint te regenen dus nu heeft bespuiten ook geen zin, het zou er gewoon af regenen. Dan maar een plant opofferen. Zolang ze op deze plant blijven laten ze de rest met rust.....hoop ik.

De olijfkomkommer groeit goed en ik zie een ieniemienie vruchtbeginsel. Zo klein dat het op de foto niet te ontdekken valt.

De capucijnerhaag is erg uit zijn fatsoen gewaaid. Ze geven de komkommers nogal wat schaduw maar ik kan er niets aan recht trekken zonder de planten te beschadigen. Met een touw probeer ik er nog een beetje model in te brengen maar dat is meer voor het idee dan dat het werkelijk iets oplevert.
De capucijners worden overigens wel dikker en dikker. Ik pluk een aardig maaltje, terwijl de regen in mijn nek drupt. Wat een heerlijk buiten gevoel ; )

Ook van de tuinbonen kan ik lekker plukken. En er zijn ook nog twee schattige bolcourgetjes klaar om te oogsten. Wat een rijkdom!

 
Inmiddels ben ik zo nat geregend dat ik het voor gezien moet houden. En dan valt mijn oog op de prachtige eerste bloem van de geschoten groenlof. Net als andijvie is dit duidelijk een familielid van de cichoreifamilie, dat kun je zien aan de bloem. De struik zit nog vol knoppen dus ik kan nog een poos genieten.

En dan thuis opdrogen en een heerlijke maaltijd maken van alle verse ingrediënten.

Drukke week.

Deze week had ik een volle agenda en dat betekende dat er minder tijd was voor de tuin. Wel ben ik een paar keer gaan oogsten en water geven in de kas maar daar bleef het bij. Gelukkig heb ik de laatste weken alle bedden behoorlijk onkruidvrij gehouden dus dan kan zo'n week best. Doordat het droog is groeit het onkruid bovendien niet snel weer aan en dat scheelt ook weer.

De voortdurende noordenwind en de daarbij horende kou maken het mijn bonenplanten niet makkelijk. Ze groeien zo op het oog heel goed maar de zwarte luizen hebben het absoluut op ze gemunt.

Ik veeg de luizen van de planten maar er zitten zoveel hoekjes waar ik nauwelijks bijkom dat ze zo langzaamaan terrein lijken te winnen. Dus ik moet iets krachtigers dan brandnetelgier maken om ze te verjagen. Van mijn schoonzusje krijg ik het recept van luizenverdelger met knoflook, ui, cayennepeper en wat groene zeep (uit de Makkelijke Moestuin van Jelle). Het staat nu te trekken en morgen zal ik het gaan gebruiken. Ik ben benieuwd of ze daarvan zullen schrikken.

Van Sugar Snaps oogst ik volop. Ik deel ervan uit en heb zelfs nog over om in te vriezen. En natuurlijk eten we ze regelmatig. Het oogsten is een kruipdoor, sluipdoor waarbij ik geconcentreerd beweeg om mijn evenwicht te behouden. Je zou me eens moeten zien. Maar een mens blijft er lenig bij, nietwaar.

Ook aardbeien hebben blijkbaar niet zo'n last van de kou. Er zijn gelukkig genoeg zonuren om ze mooi te laten rijpen. Ook is er genoeg om de eerste jam van het seizoen te kunnen maken. Samen met een klein bakje vlierbessen van de oogst van vorig jaar, dat ik nog in de vriezer had, wordt het een mooie donkere jam.

Terwijl ik bezig ben met soda, potjes schoonmaken, koken, afwegen en Marmello (een geleermiddel waarbij je nauwelijks suiker hoeft te gebruiken), bedenk ik me dat het voelt of ik een paar weken geleden nog jam gemaakt heb.

Vorige week schreef ik over de mannelijke en vrouwelijke bloemen van de courgette. Deze week trof ik een mannelijke bloem in volle glorie.
Duidelijk zichtbaar is dat deze geen vruchtbeginsel heeft.

De spitskool is 'slachtrijp'. Zo krakend vers, en dat bedoel ik letterlijk, heb je ze echt niet in de supermarkt.
Er zitten wat kleine naaktslakjes tussen de bladeren verborgen. Die laat ik zitten. Heel even maar hoor want thuis geef ik ze aan de kippen. Die zijn er dol op.

Aan de capucijnerhaag kan ik goed zien waar de wind vandaan kwam. Duidelijk noordenwind!

En de geschoten groenlof groeit zo enorm uit dat ik er toch wat stengels uit haal. Anders wordt het helemaal zo'n woeste bos.

In de kas gaat tomaat Millefleurs als een speer. Met ontzettend veel bloemetjes en ik moet hem nodig weer eens opbinden.

Tomaten dieven is een werkje dat wekelijks herhaald moet worden. Als je al die okselscheuten zou laten zitten dan kan er minder energie naar de vruchtzetting gaan. Én de plant wordt een oerwoud van scheuten waar je de vruchten díe er zitten bijna niet meer terug kunt vinden.

Tomaat Matina heeft al een mooie tros.

De komkommers krijgen al een eerste bloem maar in de lengtegroei zit nog niet veel schot.

De eerste Chioggia bietjes en capucijners Blauwschokkers worden geoogst. De oogst wordt steeds diverser en dat vind ik heerlijk. Groente hoef ik vanaf nu nauwelijks meer te kopen er is genoeg van de tuin. Hopelijk blijft dat de komende maanden zo.

De Chioggia bietjes verliezen hun kleur als je ze kookt. Ze worden dan lichtroze.

 Salade met bietjes, capucijners, rucola, kaas en mosterddressing.

Voorspoed.

Denkend aan een titel voor deze aflevering en kijkend naar de bijpassende foto's kon ik alleen maar op 'voorspoed' komen. want wat gaat het allemaal goed op de tuin. Afgelopen week een flinke onweersbui met de nodige milimeters regen en daarna weer lekker warm.

De bieten worden dikker en dikker. Dit zijn de chioggia's die ik in maart onder een tunneltje gezaaid heb. Af en toe hield ik mijn hart vast met de koude nachten maar ze hebben het toch maar mooi gered. Volgende week zijn ze vast panklaar. Na de foto heb ik ze weer  met aarde toegedekt, daar houden bietjes van.

Chioggia

De bolcourgette heeft zijn eerste bloem. Bij courgettes heb je mannelijke en vrouwelijke bloemen en uitgroei tot courgette vindt alleen plaats na bevruchting. Hmmm, ik vraag me af of er wel al mannelijke bloemen zover zijn aan deze plant. Ik zit er natuurlijk niet de hele dag naast dus ik wacht maar af of dit een echt bolcourgetje gaan worden

courgettebloem

Achter de capucijnerhaag heb ik een rijtje quinoa gezaaid. Ik eet het wel eens en het lijkt me leuk om te ervaren hoe dit gewas groeit. Er komt van alles op, alleen herken ik daartussen geen 'vreemde' kiemblaadjes. De melde herken ik goed dus die trek ik er maar tussenuit. Een week later is het nog steeds een strookje onkruid en dus schoffel ik de boel maar weg. Volgend jaar ga ik het maar eerst voorzaaien zodat ik de jonkies kan herkennen.

De komkommerplanten in de kas hebben het even moeilijk gehad. De groei stond stil. Ik denk dat het toch nog wat koud voor ze was. Nu begint er langzaamaan groei in te komen. De tomaten echter gaan prima. De soort 'millefleurs' doet zijn naam eer aan.

tomaat  Millefleurs

En deze is, de Coeur du Boeuf 

De venkelplantjes hebben het een beetje moeilijk gehad. Luizen hadden het op hen gemunt. Het tere loof kon nog niet veel hebben dus ik heb de plantjes met goed stinkende gier besproeid. Één plantje heeft het niet gered maar anderen staan er weer tiptop bij. De venkelvorm begint al een beetje zichtbaar te worden.

venkel Fino

Naast al het kleine spul is er ook van alles te oogsten. Tuinbonen, die ik erg lekker blijk te vinden. Had ik niet gedacht. Ook de sugar snaps gaan als een speer. Ik heb zelfs al wat in de vriezer liggen. Een minuutje blancheren, snel afkoelen, drogen en hups, de vriezer in. En zoals je ziet zijn er ook steeds meer rijpe aardbeien.

sugar snaps Sprint en aardbeien

Er is een lupinesoort waarvan de zaden als eiwitbron gebruikt worden. Het is de gele lupine. Ik had enkele zaden en daaruit zijn nu twee mooie planten en een zieligerd gegroeid. Voor dit jaar zal de oogst aan zaden te klein zijn om iets mee te doen maar volgend jaar kan ik vast een hele rij zaaien. ondertussen zijn het gewoon hele mooie bloemen.

Er zijn weinig bloemen zo blauw als de Juffertjes in het Groen. Deels spontaan uitgezaaid in mijn tuin en deels nieuw zaaigoed van dit jaar. Die nieuwe bloemen zijn reusachtig groot.

De geschoten pastinaak krijgt zijn karakteristieke  bloemschermen. Daar komt vast genoeg zaad vanaf voor volgend jaar.

Dit jaar heb ik voor het eerst zwarte bessen en terwijl ik in het oerwoud van sugar snaps aan het peulen oogsten ben, zit ik ineens met mijn neus bovenop dit takje. Eerst dringt het niet tot me door, gericht als ik ben op dikke peulen. Maar dan zie ik ze ineens, verhip! Weer een fruitoogst erbij. Bijna dan.
  

Bijna alle tuinafval gaat mijn compostcontainer in. Geen wortelstokken en ook geen zaden want dan zou ik volgend jaar allen maar meer onkruid zaaien. De grote bladeren van broccoli hak ik met een oud koksmes in stukken. Daarna husselen zodat ik zuurstof in de bak breng en dan weer weken laten rusten.

Grappig, dat woord 'rusten' want als er één ding op de tuin voorlopig niet aan de orde is, is het rusten : )

Groeispurt

Na de regen en met de heerlijke temperatuur van de afgelopen dagen groeit alles in de tuin als kool. Zelfs de kolen, en die doen het bij mij meestal wat minder goed. Zo heb ik besloten geen broccoli meer te zaaien, het wordt gewoon niks hiermee. De spitskool mag blijven. Deze begint zijn karakteristieke vorm te krijgen.

Spitskool

Bolcourgette, een soort met kleine  bolvormige courgettes krijgt zichtbare vruchtbeginsels. Ik ben dol op courgette omdat je er allerlei smaken aan kunt geven en je het dus in veel gerechten kunt gebruiken. Ik heb vorige week ook een soort gezaaid (table gold) die je kunt bewaren, net als bv pompoenen.
Daarnaast heeft ook de gewone groene courgette al een plekje op de tuin gekregen.

Bolcourgette

Ook koolrabi begint een bol te vormen.

Koolrabi

De aardappelplanten rijzen de pan uit. Ik moet ondanks de regen toch water geven want veel water loopt gewoon langs het blad buiten de pot. Gelukkig zorgt het blad ook voor schaduw, waardoor er weer minder verdamping is.

aardappel lady Christl

De capucijnerhaag is een bloemenzee en de eerste peultjes zijn zichtbaar. Voor er capucijners in zitten zal nog wel even duren. Maar voorlopig hebben we nog sugar snaps waar we nu om de paar dagen van kunnen plukken. Een keer had ik zelfs al een half pond sugar snaps!

Capucijners Blauwschokkers

De aardbeien doen het prima. Door de regen zijn ze wel wat kwetsbaar voor rot maar nu de zon schijnt zal het stro wel snel opdrogen. Ik ben benieuwd of ik net zo veel jam zal kunnen maken als vorig jaar. Dat was dan ook een topjaar voor aardbeien.

De sla is plukrijp en samen met enkele tuinbonen, sugar snaps, rucola, de laatste broccolischeuten en wat kruiden als peterselie heb ik voor mijn gevoel al een enorme oogst waar ik een lekkere salade van maak.

Een bijzondere plant op mijn tuin is de oerprei. Dit is een preisoort die zichzelf vermeerdert. Een paar jaar geleden las ik erover en heb toen bolletjes besteld. Die lijken op plantuitjes en plant je op dezelfde manier maar wel al in het najaar. Echter in plaats van ronde, holle stengels krijgen deze planten preiblad. Het blijven redelijk bescheiden preistengels die in hun groeiperiode allemaal kleine ondergrondse broedbolletjes krijgen die ook weer uitlopen. Tijdens de groei kun je gewoon wat blad afknippen of hier en daar een prei eruit halen. Als je plantgoed over wil houden moet je er wel een paar laten staan. In de herfst sterft het blad af en kun je de ondergrondse bollen opgraven. Die bestaan dan uit een kluit bolletjes die je weer uit kunt planten.

Wil je meer weten over oerprei dan kun je kijken op de site van plantaardig.com, daar wordt het uitvoerig beschreven.

 Oerprei

Een andere bijzondere plant is de olijfkomkommer. De plant is nu nog klein maar het schijnt een enorme groeier te zijn dus ik heb er echt maar eentje geplant. De komkommers zijn klein en zoals de naam al zegt, olijfvormig. Ik heb gelezen dat de kleine vruchten het lekkerst zijn en dat ze hol worden als je ze groter laat worden. Eerst nog maar een eindje groeien en bloeien en dan zullen we wel zien wat het wordt.

Olijfkomkommer

De snijbietplantjes beginnen zich te verdringen in de rij. Ik laat een plantje staan en haal de twee volgende eruit. Dat is oogstend uitdunnen. Zo van het land in de pan werd het de eerste verse snijbietsoep.

Snijbiet

Snijbietsoep recept.

Een kleingesneden ui fruiten. Lekker wat kerrie erbij doen en even meebakken. De gewassen en eventueel gesneden snijbiet toevoegen en water erbij doen. Een handje gemalen kokos bij de soep doen. Zout, peper, bouillonpoeder toevoegen. Het geheel een paar minuten koken. Oudere snijbiet iets langer laten koken.

Pureren met de staafmixer en dan de soep versieren met een scheutje room.

Een van de beste vriendjes van de tuin komt me bezoeken. Het is de larve van het lieveheersbeestje. Dit vriendje doet zich te goed aan luizen en die hebben, ondanks het gieren met brandnetelgier, toch hier en daar toegeslagen. Fijn dat hij of zij me komt helpen.Ik zet hem dan ook bij de aangetaste venkelplantjes.

Larve van het lieveheersbeestje

Als ik de foto's van dit blog zie lijkt het of groen de enige kleur is in mijn tuin. De bloemen zijn echter goed vertegenwoordigd. De goudsbloemen zijn één reuzenboeket. En als je ziet hoeveel zaden elke bloem produceert dan snap je dat ik, ondanks de schoonheid van de zaden, de meeste uitgebloeide bloemen verwijder.

  Goudsbloemen

Uitgebloeide goudsbloem

Slaapmutsjes in allerlei kleuren. Deze is bijna zijn mutsje kwijt.

Slaapmutsje

En ook de zelfgekweekte Afrikaantjes komen in bloei.